Chef-kok Rosah maakt een gerecht van algen
Rosah van Schendelen

Kokos sneeuwballen met limoen, gember en spirulina

Risottoballetjes met abdijkaas
Rosah van Schendelen

Arancini met truffelrisotto en abdijkaas

kersttaart met Turks fruit
Nadia Zerouali

Feestelijke kersttaart met cranberry's, Turks fruit en witte chocolade

Recept Leon
Leon Mazairac

Salade met gevulde artisjokken en asperges

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Nadia Zerouali

Luchtige vegan tulband met walnoten

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Nadia Zerouali

Flan met kardemon & amandel-merengue

Rosah van Schendelen

Winterprei met pastinaakchips en mosterdkaviaar

Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Nadia Zerouali

Syrisch ijs voor Kerst!