Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Leon Mazairac

Garnalen met gekonfijte aardappel

Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop