Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Leon Mazairac

Gevulde broodsoep met jenever

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Leon Mazairac

Risotto met asperges

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Leon Mazairac

Staartstuk en longhaas met bearnaisesaus

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Leon Mazairac

Wijting (vis) met kruiden bij de absint

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus