Alain Caron maakt gerecht met boerenkoolpaté
Alain Caron

Boerenkoolpaté met frisse salade en zoet-zuur van ui en mango

Ossenworst
Alain Caron

Tartaar met ossenworst

soep van bottenbouillon
Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Alain Caron

Ossenhaas van de waterbuffel

Alain Caron

Gevulde kruidensoep

Alain Caron

Kalfsrollade met biologische spruitjes en zalmeitjes

Worst gerecht Alain
Alain Caron

Culinair met worst

Alain Caron

Wereldkeuken Amsterdam Bijlmer

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Alain Caron

Broodje Joris & Alain

Alain Caron

Zuurkoolsoep