Alain Caron

Roodbaars, coquilles en gepofte quinoa

Nadia Zerouali

Gevulde druivenbladeren

Alain Caron

Burrata met citrus en bietjes

Alain Caron

Carpaccio van harder

Alain Caron

Kabeljauw met biersaus

Tahin
Nadia Zerouali

Gevlochten Tahin broodjes met walnoten

Alain Caron

Kabeljauw met zeewierkaas

Nadia Zerouali | Foto: Stijn Ghijsen
Nadia Zerouali

Harira en dadels uit de oven

Alain Caron

Caesar salade a la Alain

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Alain Caron

Visschotel van het wad

Alain Caron

Carpaccio van tonijn

Alain Caron

Shii-takes met kabeljauw, gamba’s en inkvis.

Alain Caron

Kabeljauw met zeewaterbrood

Alain Caron

Pasta met kaviaar

Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Alain Caron

Amuses bij jenever

Alain Caron

Carpaccio van vis met sap