Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Alain Caron

Kalfslever met radicchio salade

Alain Caron

Amuses bij jenever

Leon Mazairac

Staartstuk en longhaas met bearnaisesaus

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Alain Caron

Recept walnotenolie

Alain Caron

Tartaar van vers fruit

Alain Caron

Vanille-ananas dessert

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Alain Caron

Plantaardige Franse appeltaart

Alain Caron

Mousse au chocolade

Alain Caron

Soep met verse truffel

Alain Caron

Carpaccio van vis met sap

Leon Mazairac

Snert en zopie

Alain Caron

Vega salade

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Alain Caron

Peer in cocotte

Alain Caron

Gebakken en rauwe tilapiafilet