Leon Mazairac

Hertenstoof met moonshine

Leon Mazairac

Gevulde broodsoep met jenever

Leon Mazairac

Sabayon met likeur

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Gekarameliseerde peren en vanille

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Leon Mazairac

Stoof van konijn met pruimen

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Leon Mazairac

Dungense waterzooi

Leon Mazairac

"Gargouillou" van alles uit het voedselbos

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Leon Mazairac

Risotto met asperges