Romige orzo
Ramon Brugman

Romige orzo met bospaddenstoelen en burrata

Alain maakt heerlijke oesters uit Yerseke
Alain Caron

Alain maakt heerlijke oesters uit Yerseke

Fetalabneh
Nadia Zerouali

Feta labneh met couscous en zelfgemaakt pitabroodje

Flatbread met falafel
Nadia Zerouali

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Nadia Zerouali

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Ramon Brugman

Pasta boerenkoolpesto met appel-bladselderij salade

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Ramon Brugman

Noedelsoep met paarse boerenkool

Alain Caron

Salade met gerookte paling en ganzenborst

Nadia Zerouali

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Alain Caron

Zalm met salieboter

Nadia Zerouali

Soesterknolletjes a la Wellington

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar