Alain Caron

Scheermessen van de BBQ

Alain Caron

Snoekbaars met lamsoor en paling

Alain Caron

Eetbare bloemen

Alain Caron

Bisque van langoustine met venkel en cognac

Alain Caron

Fletán op een bedje van piccalilly

Ramon Brugman

Rijstnoedelsalade met tempura gamba's

Ramon Brugman

Pasta met makreel

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Alain Caron

Oesters met aardappelen en whisky

Alain Caron

Carpaccio van haring en een jenever mayonaise

Alain Caron

Zalm met stroop

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een couscoussalade

Alain Caron

Escargots à la Alain

Ramon Brugman

Pasta vongole en koffieganache

Alain Caron

Kreeft met antiboise van tomaat

Ramon Brugman

Kibbeling

Ramon Brugman

Snelle maaltijd: mosselen in een oosters sausje