Alain Caron

Kwartel met Deventer koek

Alain Caron

Lamfilet met hopscheuten

Leon Mazairac

Gevulde broodsoep met jenever

Alain Caron

Salade met pastrami

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Alain Caron

Fazantfilet met biersaus

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Alain Caron

EntrecĂ´te met sjalotjes en groenten

Alain Caron

Tarte van Onglet van Aberdeen Angus

Alain Caron

Reefilet met chocoladesaus

Alain Caron

Alains cordon bleu

Alain Caron

Rundertartaar met oesters

Alain Caron

Varkensribben met honingsaus en morilles

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Alain Caron

Kalfslever met radicchio salade

Leon Mazairac

Staartstuk en longhaas met bearnaisesaus

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier