Alain Caron

Carpaccio van vis met sap

Alain Caron

Gebakken en rauwe tilapiafilet

Ramon Brugman

Zelfgemaakte pasta

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Visballetjes

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Alain Caron

Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

Alain Caron

in hennepthee gepocheerde kabeljauw

Alain Caron

Scheermessen van de BBQ

Alain Caron

Snoekbaars met lamsoor en paling

Alain Caron

Eetbare bloemen

Alain Caron

Bisque van langoustine met venkel en cognac

Alain Caron

Fletán op een bedje van piccalilly

Ramon Brugman

Rijstnoedelsalade met tempura gamba's

Ramon Brugman

Pasta met makreel

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Alain Caron

Oesters met aardappelen en whisky

Alain Caron

Carpaccio van haring en een jenever mayonaise