Winterpostelein soep
Ramon Brugman

Soep van winterpostelein met gerookte makreel en kruiden croutons

Winters stoofgerecht van kabeljauw met witte bonen, paksoi en saffraan
Ramon Brugman

Winters stoofgerecht van kabeljauw met witte bonen, paksoi en saffraan

Volkoren crackers met zalmsalade
Ramon Brugman

Zalmfilet americain op luchtige volkorencrackers

Dumplings
Ramon Brugman

Cantonese dumplings

Ramon Brugman

Thaise visburger met salade en pittige saus

Ramon Brugman

Orzo met gebakken zeewolf, cherrytomaatjes en kruidensalsa

Ramon Brugman

Kerst hoofdgerecht: Brandade met Hollandse garnalen

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

Ramon Brugman

Rode viscurry met saffraanrijst

Ramon Brugman

Foreltartaar

Ramon Brugman

Gerookte makreelsalade

Ramon Brugman

Bretonse Vissoep