Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Bosvruchten yoghurt bavaroise afgewerkt met kletskoppen

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Ramon Brugman

Aardbeienslof

Nadia Zerouali

Melkcake met kersen

Ramon Brugman

Tijgersoezen met hazelnootslagroom

Ramon Brugman

Gevulde paascake met meringuekuikentjes

Ramon Brugman

Apfelstrudel met vanillesaus en slagroom

Nadia Zerouali

Overheerlijke cake met gekonfijte citroen

Ramon Brugman

Ontbijtkoek uit de achttiende eeuw

Ramon Brugman

Valentijnsstroopkoeken

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Ramon Brugman

Ramons appelslof

Nadia Zerouali

Karnemelk bloemkoolsteaks met gestoomde couscous

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Nadia Zerouali

Pistache-meringuetaart met arabische koffie