Kalfstartaar
Alain Caron

Kalfshaastartaar met groene asperges en zoetzure radijs

Ramon Brugman

Ovenschotel met witlof, puree en bechamelsaus

Stamppot van gebrande prei met wildzwijn schnitzels
Ramon Brugman

Stamppot van gebrande prei met wildzwijn schnitzels