Alain Caron

Bieten met dressing van sojasaus

Alain Caron

Roodbaars, coquilles en gepofte quinoa

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Alain Caron

Shii-takes met kabeljauw, gamba’s en inkvis.

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Alain Caron

Parmentier met kaviaar.

Alain Caron

Visschotel met een saus van strandkrabben

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus

Alain Caron

Scholfilet en pietermanfiler