Alain maakt kip met druiven
Alain Caron

Kip gestoofd in witte wijn met druiven

Kalfstartaar
Alain Caron

Kalfshaastartaar met groene asperges en zoetzure radijs

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Alain Caron

Raapsteeltjes

Leon Mazairac

Steak tartare met fruitsalade

Alain Caron

Kip met oesters en warme minigroenten

Alain Caron

Bavette met pasta in bechamelsaus

Alain Caron

Aberdeen Angus runderrib

Alain Caron

Recept met Nederlandse truffels

Alain Caron

Surinaamse fladder

Alain Caron

Natuurvlees in Oosterwolde

Leon Mazairac

Borrelplank van wilde eend met vijgen

Alain Caron

Haantje in de rode wijn

Alain Caron

Côte de boeuf met rode wijn saus

Alain Caron

Rollade van bokkenvlees