Ramon Brugman

Merguez worstjes, rode koolsalade en aardappelmousseline

Alain Caron

Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Ramon Brugman

Thaise visburger met salade en pittige saus

Ramon Brugman

Orzo met gebakken zeewolf, cherrytomaatjes en kruidensalsa

Alain Caron

Tartaar van forel met kruidenolie en aardappelchips

Ramon Brugman

Tjap tjoy met kip en salade van pittige komkommer

Alain Caron

Groene asperges met aardappeltjes en spinazie

Ramon Brugman

Hartige taart met broccoli en ham

Alain Caron

Gerookte rog met bloemkool en frisse yoghurtsaus

Ramon Brugman

Zelfgemaakte gnocchi met ham, prei en parmezaan

soep van bottenbouillon
Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Alain Caron

Groentetaartjes van filodeeg

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Ramon Brugman

Mediterrane ovenschotel met gehaktballen en gegrilde groenten

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en zelfgemaakte curry gewurz saus

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden