Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Sharon de Miranda

Miso soep met kombu en pindakaasbrood

Leon Mazairac

Winterpostelein met snoekbaarsfilet

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.