Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes
Ramon Brugman

Toast met bloemenboter, boerenkaas, honing en verse bloemetjes

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop
Alain Caron

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop

Granola met zelfgemaakt aalbessenjam
Ramon Brugman

Granola met zelfgemaakte aalbessenjam

Gemarineerde rettich met een boontjessalade
Nadia Zerouali

Gemarineerde rettich en boontjessalade met gekonfijte citroen

Nadia Zerouali

Aardappelsalade met wilde kruiden

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Alain Caron

Watermeloen met tomaat, gevuld met mozzarella

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Nadia Zerouali

Vlierbloesembeignets

Ramon Brugman

Zelfgemaakte kadetjes met filet American

Alain Caron

Zalm met salieboter

Alain Caron

Frisse salade met kaas en truffel

Ramon Brugman

Salade niçoise

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Leon Mazairac

Geglaceerde Zeeuwse mosselen

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar