Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Alain Caron

Carpaccio van harder

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Alain Caron

Carpaccio van tonijn

Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Alain Caron

Amuses bij jenever

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Leon Mazairac

Snert en zopie

Alain Caron

Vega salade

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Leon Mazairac

Hartige beignets