Alain Caron

Wereldkeuken Amsterdam Bijlmer

Alain Caron

Erwtensoep van Sylvia

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Alain Caron

Broodje Joris & Alain

Leon Mazairac

Wang Langoustine

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

Leon Mazairac

Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Leon Mazairac

Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten