Klassieke Franse soep en gemarineerde mosselen
Leon Mazairac

Klassieke Franse soep en gemarineerde mosselen

Aardappelboeren in Medemblik
Rosah van Schendelen

Gebakken aardappels met Pata Negra en krokante chips

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Leon Mazairac

Broodje rundvlees met truffel en mayonaise

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad

Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Sharon de Miranda

Kerstontbijt

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Sharon de Miranda

Feestelijk paasontbijt

Sharon de Miranda

Japanse hartige pannenkoekjes met dashi en wasabimayonaise

Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Leon Mazairac

Het recept van verse hop

Sharon de Miranda

Empana met kippensoep en mais

Sharon de Miranda

Maak de lekkerste kip in de hoed

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn