Ramon Brugman

Salade niçoise

Leon Mazairac

Snert en zopie

Leon Mazairac

Hartige beignets

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Leon Mazairac

Oesters bereid op drie manieren

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Leon Mazairac

Salade van kruiden, gerookte makreel