Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruiden bodem

Geroosterde paprika met kikkererwten en harissa
Ramon Brugman

Geroosterde paprika's met harissa en kikkererwten

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Mais broodjes met stoof van aubergine en munt dip
Ramon Brugman

Gebakken maisbroodjes met pittige auberginestoof en muntdip

burgers
Ramon Brugman

Portobelloburger met raclettekaas en zelfgemaakte BBQ saus

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Ramon Brugman

Pompoensoep met Focaccia

Ramon Brugman

Snelle maaltijd: mosselen in een oosters sausje