Nadia Zerouali

Bijgerechten van Nadia

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Nadia Zerouali

Zeewier-noedelsalade met paksoi en citrus

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Nadia Zerouali

Geblakerde groenten met sleedoornjam

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Nadia Zerouali

Gevulde druivenbladeren

Leon Mazairac

"Gargouillou" van alles uit het voedselbos

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Leon Mazairac

Ravioli met escargots

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Leon Mazairac

Snert en zopie

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Leon Mazairac

Hartige beignets