Nadia Zerouali | Foto: Stijn Ghijsen
Nadia Zerouali

Harira en dadels uit de oven

Alain Caron

Caesar salade a la Alain

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Alain Caron

Entrecôte met sjalotjes en groenten

Alain Caron

Tarte van Onglet van Aberdeen Angus

Alain Caron

Reefilet met chocoladesaus

Alain Caron

Alains cordon bleu

Alain Caron

Visschotel van het wad

Alain Caron

Rundertartaar met oesters

Alain Caron

Varkensribben met honingsaus en morilles

Alain Caron

Carpaccio van tonijn

Alain Caron

Shii-takes met kabeljauw, gamba’s en inkvis.

Alain Caron

Kabeljauw met zeewaterbrood

Alain Caron

Pasta met kaviaar

Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Alain Caron

Kalfslever met radicchio salade

Alain Caron

Amuses bij jenever