Alain Caron

Gerookte rog met bloemkool en frisse yoghurtsaus

soep van bottenbouillon
Alain Caron

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

Normandische paté
Alain Caron

Normandische paté

Alain Caron

Klassieke paté met salade

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Alain Caron

Salade met gerookte paling en ganzenborst

Alain Caron

Kalfsentrecote met rode wijnsaus

Alain Caron

Venkelsalade

Alain Caron

Bokkenrack met caviar 'd aubergine

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Alain Caron

Raapsteeltjes

Alain Caron

Ossenhaas van de waterbuffel

Alain Caron

Tongscharfilet met kruiden

Alain Caron

Paksoi met zalm

Alain Caron

Gevulde kruidensoep

Alain Caron

Sederavondmaal

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen