Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Leon Mazairac

Hertenstoof met moonshine

Leon Mazairac

Gevulde broodsoep met jenever

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Leon Mazairac

Stoof van konijn met pruimen

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel