Appelsalade met Redlove appels
Alain Caron

Frisse witlofsalade met appel, verse kruiden en kastanjecrème

Recept paddenstoelen Nadia
Nadia Zerouali

Shoarma van shiitake en oesterzwammen

Springrolls
Alain Caron

Verse springrolls met groenten en een frisse dip

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Nadia Zerouali

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad

Spaghetti Vongole
Leon Mazairac

Spaghetti vongole met tomaatjes uit de oven

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Fish and chips
Leon Mazairac

Nederlandse vis & chips

Normandische paté
Alain Caron

Normandische paté

Alain Caron

Klassieke paté met salade

Alain Caron

Salade met gerookte paling en ganzenborst

Nadia Zerouali

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Nadia Zerouali

Gestoomde Savooiekool met rozijnen en kappertjes

Alain Caron

Kalfsentrecote met rode wijnsaus