Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Leon Mazairac

Stoof van konijn met pruimen

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Leon Mazairac

Dungense waterzooi

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Leon Mazairac

Staartstuk en longhaas met bearnaisesaus

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Leon Mazairac

Snert en zopie

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Leon Mazairac

Hartige beignets

Leon Mazairac

Oesters bereid op drie manieren

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten