Alain Caron

Bietjessalade met tijmmayonaise

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Alain Caron

Salade van groenten en kruiden

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Alain Caron

Frisse salade met kaas en truffel

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Alain Caron

Kookkunst salade met cocktail

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Alain Caron

Carpaccio van harder

Leon Mazairac

"Gargouillou" van alles uit het voedselbos

Alain Caron

Salade bij soto ayam

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Alain Caron

Carpaccio van tonijn

Leon Mazairac

Ravioli met escargots

Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus