Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Alain Caron

Kalfsentrecote met rode wijnsaus

Alain Caron

Peer-walnoot dessert

Alain Caron

Venkelsalade

Alain Caron

Bietensalade met lijnzaad

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Alain Caron

Salade met honingwijn

Alain Caron

Alain's fruitige cocktail met kersen en Cointreau

Alain Caron

Ossenhaas van de waterbuffel

Alain Caron

Tongscharfilet met kruiden

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Alain Caron

Sederavondmaal

Alain Caron

Mascarpone met koekkruimels

Leon Mazairac

Salade van gans en gerookte paling

Leon Mazairac

Ravioli met oude kaas, raapstelenpesto en truffel

Alain Caron

Liefdescamembert