Sharon de Miranda

Zalm in tempura met mangosalade

Ramon Brugman

Zalm met kruidenkorst uit de oven met romige aardappelsalade

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Sharon de Miranda

Spaghetti met vis & witte wijn roomsaus

Ramon Brugman

Risotto met gerookte zalm

Sharon de Miranda

Gamba's met flensjes

Ramon Brugman

Pilav met kabeljauw

Sharon de Miranda

Quinoa salade met gerookte makreel

Sharon de Miranda

Aardappelovenschotel met wijting en garnalen

Sharon de Miranda

Voorgerecht kerstdiner

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Sharon de Miranda

Zeewolf met spruitjes en rijst

Leon Mazairac

Garnalen met gekonfijte aardappel

Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Ramon Brugman

Oosterse zalm

Sharon de Miranda

Zalmpakketjes met een frisse courgettesalade

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm