Biologische rogge van Ramon
Ramon Brugman

Bietensalade met haring en roggebrood

Ramon Brugman

Oesters met oosterse en zure dressing

Sharon de Miranda

Thaise noedels met garnalen en pindadressing

Alain Caron

Salade met gerookte paling en ganzenborst

Sharon de Miranda

Thaise viskoekjes met rijkgevulde eiermie

Alain Caron

Venkelsalade

Ramon Brugman

Gerookte makreel met bleekselderij en groene appel

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Sharon de Miranda

Zalmburger met yoghurt-dille saus en krieltjes

Alain Caron

Tongscharfilet met kruiden

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Sharon de Miranda

Freekeh met gesmoorde vis

Ramon Brugman

Romige vissoep met tomaat en verse kruiden

Ramon Brugman

Blini's met gerookte zalm, Hollandse garnalen en roomkaas

Sharon de Miranda

Gefrituurde rivierkreeftjes

Sharon de Miranda

Japanse hartige pannenkoekjes met dashi en wasabimayonaise

Pasta met garnaaltjes
Alain Caron

Verse pasta met garnaaltjes

Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling