Sharon de Miranda

Voorgerecht kerstdiner

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Sharon de Miranda

Zalmpakketjes met een frisse courgettesalade

Sharon de Miranda

Russische salade & gegrilde coquilles

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade

Ramon Brugman

Een snelle zalmsalade

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Alain Caron

Carpaccio van harder

Alain Caron

Carpaccio van tonijn

Alain Caron

Amuses bij jenever

Ramon Brugman

Salade niçoise

Sharon de Miranda

Ceviche van kabeljauw

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Sharon de Miranda

Kerstsoep met kruiden

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer