Aflevering in het kort

In Kootwijkerbroek heeft alleenstaande Nanda Beumer een energieneutraal huis gebouwd van aluminium en beton, geïnspireerd op de oude Veluwse schaapskooi. * Een lekkere lunch of lichte avondmaaltijd, zonder te veel gedoe? Chef-kok Ramon Brugman maakt een salade van avocado, rode biet en geitenkaas. * Stadsecoloog Fred Haaijen komt als jochie al in het Amsterdamse Vliegenbos. Het bos in Amsterdam-Noord biedt een enorme verscheidenheid aan planten, bomen en dieren. * Vlakbij de Duitse grens ligt het Groningse vestingstadje Bourtange. Liedeke van Spronsen maakt daar op ambachtelijke wijze kaarsen, en in deze tijd van het jaar ook paaskaarsen.