1 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 1 december 2017
Culinair expert Alain Caron proeft een typisch oud-Hollands product van karnemelk of yoghurt: hangop. Terwijl het tegenwoordig vooral industrieel wordt bereid, treft Alain iemand die het vol passie op de traditionele manier doet. Eline Tromp-Vrielink kon haar carrière lastig combineren met haar gezin. Maar omdat ze, thuis bij haar kinderen, wel wat wilde blijven doen, begon ze thuis hangop te maken. En daar bleek heel veel vraag naar. Inmiddels heeft ze andere vrouwen betrokken bij haar project en wordt de hangop op meerdere plaatsen volgens haar recept gemaakt. Alain wil het natuurlijk proeven én maakt er wat lekkers mee. In Abcoude staat een patriciërshuis uit 1875. Een huis als dit werd vroeger bewoond door patriciërs: zeer voorname, niet adellijke personen of regenten. Nu wonen sinds vijf jaar Jan en Judith hier met hun drie kinderen. Toen ze het kochten was het een groot spookhuis, na de grondige verbouwing is het een warm familiehuis geworden, waar nog veel mooie authentieke plafonds en bijzondere muurschilderingen te zien zijn. Voor Jan kleeft er aan ieder object of aan iedere ruimte een verhaal. Van vlooienmarkt tot aan marktplaats. Zijn belangrijkste verzamelingen zijn Delfts aardewerk, gitaren en auto's.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Zopie
    20 januari 2017

    Zopie

    Leon en bierexpert Fiona nemen een kijkje in een fort. Waar een traditioneel warm bier wordt gemaakt.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kaswoning Rotterdam
    7 oktober 2017

    Kaswoning Rotterdam

    Helly Scholten heeft altijd al volledig zelfvoorzienend willen leven. En deze kans krijgt ze door een experiment van studenten van de Hogeschool Rotterdam.

  3. Recept
    4.25
    Stilstaand beeld van Worstenbroodjes met zuurkool
    2 maart 2017

    Worstenbroodjes met zuurkool

    Ramon maakt speciale worstenbroodjes. De zuurkool en de worst zitten samen in één broodje. Ook maakt hij zelf curry en een aardappelsalade.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vrachtwagenloods in Kampen
    27 november 2017

    Vrachtwagenloods in Kampen

    In Kampen hebben Geert-Jan en Hilde al heel lang een droom om ruimer te wonen. Een groter nieuw huis leek niet mogelijk, maar dan zien ze een oude vrachtwagenloods.

  5. Recept
    4.8
    Stilstaand beeld van Coq au vin
    1 maart 2016

    Coq au vin

    Ramon Brugman maakt coq au vin met aardappelpuree. Klinkt chique, is lekker betaalbaar.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Paddenstoelenhuis
    15 maart 2016

    Paddenstoelenhuis

    Aan het Noordzeestrand, net onder Den Helder ligt het gehucht Huisduinen. Hier staat een moderne...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Veenweidegebied de Ronde Hoep
    16 mei 2016

    Veenweidegebied de Ronde Hoep

    Vogelaar en bioloog Camilla Dreef bezoekt het veenweidegebied De Ronde Hoep bij Ouderkerk aan de...

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Houtoogst
    9 maart 2016

    Houtoogst

    Waarom staan er stippen op de bomen? Elk jaar in februari kiezen de boswachters welke bomen van...

Pagina's