1 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 1 december 2017
Culinair expert Alain Caron proeft een typisch oud-Hollands product van karnemelk of yoghurt: hangop. Terwijl het tegenwoordig vooral industrieel wordt bereid, treft Alain iemand die het vol passie op de traditionele manier doet. Eline Tromp-Vrielink kon haar carrière lastig combineren met haar gezin. Maar omdat ze, thuis bij haar kinderen, wel wat wilde blijven doen, begon ze thuis hangop te maken. En daar bleek heel veel vraag naar. Inmiddels heeft ze andere vrouwen betrokken bij haar project en wordt de hangop op meerdere plaatsen volgens haar recept gemaakt. Alain wil het natuurlijk proeven én maakt er wat lekkers mee. In Abcoude staat een patriciërshuis uit 1875. Een huis als dit werd vroeger bewoond door patriciërs: zeer voorname, niet adellijke personen of regenten. Nu wonen sinds vijf jaar Jan en Judith hier met hun drie kinderen. Toen ze het kochten was het een groot spookhuis, na de grondige verbouwing is het een warm familiehuis geworden, waar nog veel mooie authentieke plafonds en bijzondere muurschilderingen te zien zijn. Voor Jan kleeft er aan ieder object of aan iedere ruimte een verhaal. Van vlooienmarkt tot aan marktplaats. Zijn belangrijkste verzamelingen zijn Delfts aardewerk, gitaren en auto's.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De hazelaar op Texel
    10 november 2017

    De hazelaar op Texel

    Oud-docent en muzikant Jaap Dros plant op Texel tweehonderd hazelaars. Dat is nu 25 jaar geleden en inmiddels raapt Jaap daar grote hoeveelheden hazelnoten van.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Bijzonder! Deze prachtige kijktuin
    20 oktober 2015

    Bijzonder! Deze prachtige kijktuin

    Miep Offenberg leidt ons rond in haar prachtige Oener kijktuin. Hier koestert ze haar pareltjes, zoals grootmoeders oorbellenboom en de pindakaasboom.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zelf ontworpen grote tuin
    17 oktober 2017

    Zelf ontworpen grote tuin

    In het Brabantse Rijsbergen, niet ver van de Belgische grens, strijkt Ton van Wijtvliet twaalf jaar geleden neer. De grond die bij de boerderij zit wordt zijn droomproject.

  4. Recept
    3.75
    Stilstaand beeld van Vegetarische burgers
    16 februari 2016

    Vegetarische burgers

    Ramon maakt zelf vegetarische burgers! Op zelfgemaakte tomatenbroodjes.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Jenever stoken
    26 februari 2016

    Jenever stoken

    Culinair expert Alain Caron bezoekt jeneverstad Schiedam waar hij wegwijs wordt gemaakt in het...

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van kurk naar kabelhouder
    13 september 2016

    Van kurk naar kabelhouder

    Deze kabelhouders zijn echt handig. Geen in de knoop geraakte snoeren en kabels meer!

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sambal Bert
    16 november 2016

    Sambal Bert

    Alain heeft een pittig dagje. hij ontmoet Bert, die zelf sambal maakt. Deze wordt inmiddels lokaal verkocht, Alain proeft ook!

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Dansende koeien
    4 april 2017

    Dansende koeien

    Op historische landgoed Mariënwaerdt worden eeuwenoude tradities in ere gehouden; zoals bijvoorbeeld de dag van de dansende koeien.

Pagina's