1 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 1 december 2017

Culinair expert Alain Caron proeft een typisch oud-Hollands product van karnemelk of yoghurt: hangop. Terwijl het tegenwoordig vooral industrieel wordt bereid, treft Alain iemand die het vol passie op de traditionele manier doet. Eline Tromp-Vrielink kon haar carrière lastig combineren met haar gezin. Maar omdat ze, thuis bij haar kinderen, wel wat wilde blijven doen, begon ze thuis hangop te maken. En daar bleek heel veel vraag naar. Inmiddels heeft ze andere vrouwen betrokken bij haar project en wordt de hangop op meerdere plaatsen volgens haar recept gemaakt. Alain wil het natuurlijk proeven én maakt er wat lekkers mee.

In Abcoude staat een patriciërshuis uit 1875. Een huis als dit werd vroeger bewoond door patriciërs: zeer voorname, niet adellijke personen of regenten. Nu wonen sinds vijf jaar Jan en Judith hier met hun drie kinderen. Toen ze het kochten was het een groot spookhuis, na de grondige verbouwing is het een warm familiehuis geworden, waar nog veel mooie authentieke plafonds en bijzondere muurschilderingen te zien zijn. Voor Jan kleeft er aan ieder object of aan iedere ruimte een verhaal. Van vlooienmarkt tot aan marktplaats. Zijn belangrijkste verzamelingen zijn Delfts aardewerk, gitaren en auto's.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.826085
    Stilstaand beeld van Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers
    7 mei 2018

    Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers

    Ramon kiest voor zijn gerecht Frieslander aardappels om mee te koken. Hij maakt er aardappelwaaiers mee, bij een heerlijke lamshaas en een salade van Hollandse kropsla. Mmmm.

  2. Recept
    4.153845
    Stilstaand beeld van Gehaktbal met brood
    29 maart 2019

    Gehaktbal met brood

    Chef-kok Léon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer zijn in Utrecht op een industriële plek waar biersommelier Eric Odenwald zijn brouwerij heeft gevestigd. Leon maakt een heerlijk Utrechtse bal en Lendl gaat proeven.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Creatief interieur
    23 september 2017

    Creatief interieur

    In Arnhem wonen productontwerpers Jorine en Egbert-Jan met hun kinderen. Deze twee creatievelingen hebben een huis vol verhalen, vintage en zelfgemaakte kunst.

  4. Recept
    4.232875
    Stilstaand beeld van Tataki van tonijn
    9 november 2017

    Tataki van tonijn

    Ramon bereidt vandaag tataki van tonijn. Bij de tataki van tonijn maakt Ramon wasabimayonaise, zoetzure komkommerrolletjes, oosterse vinaigrette en zoete oosterse uitjes.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Creatieve woning Renkum
    25 januari 2017

    Creatieve woning Renkum

    Albert en Ina zijn beiden heel creatief en dat zie je terug in hun woning in Renkum. Kamertje voor kamertje is het prachtig opgeknapt en ingericht.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een huis van goud!
    4 december 2015

    Een huis van goud!

    In Wassenaar is het heus niet altijd alleen goud dat er blinkt. Maar wel in het huis van Stephanie Dullaert. Het goud zie je óveral terug.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Raadhuis
    28 maart 2016

    Raadhuis

    Van raadhuis tot bed&breakfast! Voor hun dochter Kim was het haar eerste architectenklus. Stijlvol modern en met oog voor oude details.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Veel tomaten in Ilpendam
    25 november 2015

    Veel tomaten in Ilpendam

    In het pittoreske Ilpendam is het leuk wonen én tuinieren! Zeker als je zo’n prachtige kas hebt als Maaike Pfann. Ze kweekt, zaait en oogst ontelbare soorten tomaten.

Pagina's