1 maart 2019

Stilstaand beeld van Amsterdamse waterleidingduinen

Als bij Erwin Schouten reuma wordt geconstateerd, is hij genoodzaakt het roer om te gooien. Zijn werk als stukadoor kan hij niet voortzetten en zijn vrouw Joyce geeft hem nét dat duwtje om zijn passie te volgen: stoken. En zo geschiedde: In het Brabantse Veghel stookt Erwin nu verschillende gins met krachtige kruiden en een diepe smaak. Bloemen, citrus en kaneel, hij draait er zijn hand niet meer voor om. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer gaan graag proeven bij deze nieuwbakken stoker. * Naast het drinkwater uit Amsterdam staan de Waterleidingduinen bekend om allerlei flora en fauna. Vooral dat laatste zorgt ervoor dat vogelaar Camilla hier vaak te vinden is. Maar volgens Camilla was het geluk vandaag helemaal aan haar zijde: een eekhoorn, een vos en damherten beschouwt ze als bonus, maar ze komt voor de vogels en ze wordt niet teleurgesteld. Het verschil tussen een boomkruiper en boomklever of een wilde zwaan en knobbelzwaan, je ziet het allemaal voorbij komen. Zelfs de roerdomp zocht contact, een vruchtbaar gebied en een geluksdag ineen.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Insectenkwekerij
    29 maart 2017

    Insectenkwekerij

    Leon moet wat angst overwinnen als hij tussen de beestjes staat bij de insectenkwekerij van Cor en Sanne van Erp in het Limburgse Kessel.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Boshuisje Spannevogel
    15 oktober 2018

    Boshuisje Spannevogel

    Paul en Marijanne huren een boshuisje in het Overijsselse Rijssen. Bija alles wat je in dit huis vindt heeft Marijanne verzameld op rommelmarktjes of van de kringloopwinkel.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Snorkelen in Millingerwaard
    31 oktober 2017

    Snorkelen in Millingerwaard

    Voor een clownvis moet je ver weg, maar boswachter Marieke weet dat je in bepaalde maanden mee kan met de boswachter om te snorkelen in het kwelwater van de Millingerwaard.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Woonark Rheden
    7 oktober 2016

    Woonark Rheden

    Aan de IJssel in Rheden wonen Sarah en Iwan in een hippe duurzame woonark. Al hun energie wekken ze zelf op, dat geeft vrijheid!

  5. Recept
    4.31008
    Stilstaand beeld van Australische meat pie
    19 september 2017

    Australische meat pie

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd: Australische meat pie. Ramon heeft een tijdje in Australië gewoond, dus hij kan niet wachten om dit gerecht te maken!

  6. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Amuses bij jenever
    3 maart 2017

    Amuses bij jenever

    Alain Caron is te gast bij drie vrienden. Zij hebben als missie om jenever weer populair te maken onder hun leeftijdgenoten. Hier maakt Alain heerlijke amuses bij.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De vogels van Texel
    15 januari 2018

    De vogels van Texel

    Camilla bezoekt graag de Waddeneilanden, natuurlijk om vogels te kijken. Haar collega, Ruud, woont op Texel en laat Camilla de beste vogelkijkplekken van dit eiland zien.

  8. Recept
    4.21739
    Stilstaand beeld van Vegetarische Foe Yong Hai
    6 maart 2017

    Vegetarische Foe Yong Hai

    Sharon maakt een snelle maaltijd: vegetarische foeyonghai. Naast deze Chinese omelet in tomatensaus komt zilvervliesrijst.

Pagina's