1 maart 2019

Stilstaand beeld van Amsterdamse waterleidingduinen

Als bij Erwin Schouten reuma wordt geconstateerd, is hij genoodzaakt het roer om te gooien. Zijn werk als stukadoor kan hij niet voortzetten en zijn vrouw Joyce geeft hem nét dat duwtje om zijn passie te volgen: stoken. En zo geschiedde: In het Brabantse Veghel stookt Erwin nu verschillende gins met krachtige kruiden en een diepe smaak. Bloemen, citrus en kaneel, hij draait er zijn hand niet meer voor om. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer gaan graag proeven bij deze nieuwbakken stoker. * Naast het drinkwater uit Amsterdam staan de Waterleidingduinen bekend om allerlei flora en fauna. Vooral dat laatste zorgt ervoor dat vogelaar Camilla hier vaak te vinden is. Maar volgens Camilla was het geluk vandaag helemaal aan haar zijde: een eekhoorn, een vos en damherten beschouwt ze als bonus, maar ze komt voor de vogels en ze wordt niet teleurgesteld. Het verschil tussen een boomkruiper en boomklever of een wilde zwaan en knobbelzwaan, je ziet het allemaal voorbij komen. Zelfs de roerdomp zocht contact, een vruchtbaar gebied en een geluksdag ineen.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Tandoori wraps
    10 mei 2016

    Tandoori wraps

    Als je zelf tandoori kruiden in huis haalt, kan je altijd putten uit je voorraadje! Dat, met wat...

  2. Recept
    3.733335
    Stilstaand beeld van Kippastei
    7 april 2016

    Kippastei

    Sharon maakt een Surinaamse kippastei, met daarnaast hapklare kippenboutjes met rijst. Op...

  3. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Kibbeling
    22 maart 2016

    Kibbeling

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een snelle maaltijd met zelfgemaakte kibbeling.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Moderne villa met Oosterse details
    5 januari 2018

    Moderne villa met Oosterse details

    In 2011 kopen Simone van Os en haar vriend een uitgeleefde jaren 60-woning. Het is geen liefde op het eerste gezicht, maar Simone valt als een blok voor de ligging.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Woonkamer Pijnacker
    12 december 2018

    Woonkamer Pijnacker

    Naomi en Ruud willen graag hun woonkamer meer 'eigen' maken, maar zelf lukt ze dat niet. Theo-Bert maakt er weer een sfeervolle kamer van.

  6. Recept
    4.45
    Stilstaand beeld van Chinese loempia met loempiasaus
    5 februari 2019

    Chinese loempia met loempiasaus

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd en omdat het Chinees nieuwjaar is, maakt hij een Chinese loempia met de -naar eigen zeggen- lekkerste loempiasaus!

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van knopen naar punaises
    20 april 2017

    Van knopen naar punaises

    Een bestemming voor je verzameling knopen! Pimp je punaises met deze knopen en je hebt leuke en...

  8. Recept
    2.833335
    Stilstaand beeld van Soepje aardappel en mierikswortel
    2 december 2016

    Soepje aardappel en mierikswortel

    Milton en Leon proeven bijzondere portwijn van walnoten. Leon maakt een heerlijk soepje van mierikswortel, aardappel en knolselderij.

Pagina's