25 minuten

Aflevering in het kort

Met: waar een klein land groot in kan zijn: De bijzondere taxushagen hebben buitenplaats Bingerden in Gelderland wereldberoemd gemaakt. Eugénie van Weede en haar dochter jonkvrouw Constance van Weede beheren deze negen hectare grond en landgoed dat al sinds 1660 in bezit is van de familie. Een bijzondere en persoonlijke rondleiding. En chef-kok Ramon Brugman slaat aan het vlees braden: hij maakt porchetta met een klassieke Italiaanse salade.

In deze aflevering

Rollade opbinden

Rollade opbinden

Doen

Van lampenkap naar plantenhouder

Recepten

Porchetta met Italiaanse salade

Buitenleven

Landgoed Bingerden

Buitenleven

Winnaars nationaal natuurgebied