25 minuten

Aflevering in het kort

In Groenekan, onder de rook van de stad Utrecht, wonen Djoeke en Rombout onder één dak met het gezin van hun zoon. Het voormalig koetshuis is al meer dan honderd jaar in familiebezit. Dit koetshuis behoorde vroeger tot het landgoed Voordaan, maar werd in 1918 gekocht door de grootvader van Djoeke. Hij verbouwde het tot woonhuis en gaf het de naam Villa de Uitkijk. Het koetshuis is in de loop der tijd verschillende keren ingrijpend verbouwd, maar steeds zijn de typische stijlkenmerken behouden. * Sharon maakt een lekker, vegetarisch gerecht: een quinoaburger op een pitabroodje met een heerlijk sausje van hangop en munt. En een watertje mag natuurlijk niet ontbreken; ze maakt het drankje met komkommer en eetbare bloemen. * In Wassenaar maakt Andrew van Egmond van een oud, verwaarloosd volkstuintje een groen paradijs. Met zijn achtergrond als landschapsontwerper heeft hij een duidelijke visie: het landschap naar je tuin halen en vooral niet teveel regisseren. Zijn tuin is allesbehalve rommelig. Hij staat vol met bijzondere zichtlijnen en inheemse planten. En als de boer verderop besluit het gras te maaien, doet Andrew dat ook in zijn groene paradijsje.

In deze aflevering

Buitenleven

Volkstuin in Wassenaar

Recepten

Quinoaburger op pitabroodje met hangop-muntsaus

Wonen

Koetshuis in Groenekan