10 december 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 10 december 2018

Aan de Vliet in Voorburg ligt de prachtige, voormalige 18e eeuwse buitenplaats 'In de Wereldt is veel Gevaer'. In haar lange geschiedenis maakte het gebouw naam als een befaamde kostschool voor jongens. Vandaag de dag is het een appartementencomplex. Achter de timpaan van de zolder woont 'stadshistoricus' Kees van der Leer. Met zijn verfijnde smaak heeft hij de donkere, houten ruimte ingericht met moderne en frisse meubelobjecten. Ook de schimmen uit het rijke verleden van deze buitenplaats geeft Kees een speciaal plekje in huis.

Als je aan limoen, rode peper en kokosmelk denkt, zijn spruitjes misschien niet meteen de associatie. Toch weet chef-kok Sharon de Miranda dit moeiteloos te combineren met prei, rijst en zeewolf tot een snel te bereiden gerecht.

In het volkstuinencomplex van Ron van Zwet in Almere merk je weinig van de naderende winter. Hier vind je meer dan 350 indoor-tuintjes. Ron is trots dat er zoveel variatie in de tuintjes te zien is. Van een geweldig geordende volkstuin met bijzondere, aziatische gewassen, van mevrouw Yap uit China, tot de beginnerstuin van Sheila en Angelique: alles is mogelijk en iedereen is welkom.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.566665
    Stilstaand beeld van Tortilla's met stoofvlees
    17 november 2016

    Tortilla's met stoofvlees

    Ramon maakt een voordelige winterse maaltijd: tortilla's gevuld met gestoofd vlees. Mét een heerlijke verse salsa.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in kerk
    25 maart 2016

    Wonen in kerk

    Adrienne woont in de Utrechtse Heilig Hart Kerk. Deze voormalige rooms-katholieke kerk is gebouwd...

  3. Recept
    4.166665
    30 november 2017

    Borstplaat, speculaaspop en kruidnoten

    Chef-kok Ramon Brugman kan het in deze tijd van het jaar niet laten. Als rasechte koekenbakker stort hij zich op het maken van sinterklaassnoepgoed.

  4. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van dennenappels naar tafelschikking
    20 december 2016

    Van dennenappels naar tafelschikking

    Hoe je met dennenappels leuke tafelschikking kan maken zie je hier. Het is heel simpel maar wel...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arjans Biggest Year
    6 februari 2017

    Arjans Biggest Year

    Arjan Dwarshuis heeft het wereldrecord vogels spotten gehaald. Thuis bij zijn ouders blikt hij terug op zijn Biggest Year.

  6. Recept
    3.47826
    Stilstaand beeld van Hoofdgerecht kerstdiner
    20 december 2018

    Hoofdgerecht kerstdiner

    Leon maakt voor het BinnensteBuiten kerstmenu een vegetarische braadschotel met veel verschillende groenten. Lendl zorgt voor een bijpassend drankje.

  7. Recept
    4.23256
    Stilstaand beeld van Pittige bonenschotel
    7 maart 2018

    Pittige bonenschotel

    Ramon Brugman maakt in deze Nationale Week Zonder Vlees een bonenschotel. Zonder vlees en zonder zout, want de bonenschotel is zo lekker subtiel en pittig dat je zout geen moment mist.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vissen op het Alkmaardermeer
    20 maart 2018

    Vissen op het Alkmaardermeer

    Alain zoekt het water op: hij gaat het Alkmaardermeer op om op snoekbaars te vissen. Alain ontmoet Koen Dil die alles weet van zoetwatervissen. Hij is namelijk al de vijfde generatie in het familiebedrijf uit Akersloot, dat gespecialiseerd is in zoetwatervis.

Pagina's