10 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 10 februari 2018
In Den Haag wonen Theo-Bert Pot en Jelle van de Schoor in een monumentale benedenwoning uit begin 1900, een statig pand met hoge plafonds, marmeren tegeltjes op de vloer, sierlijsten en een serre met veel licht. In hun huurhuis kunnen Theo-Bert en Jelle volop experimenteren met hun uitgesproken liefde voor kleur en dat is overal duidelijk zichtbaar. * In het dorpje Baambrugge, vlakbij Abcoude, wonen Stefan en Dorret Paas. Dorret heeft een enorme fascinatie voor oude spullen en dat zie je overal terug in hun jaren 30-woning. Stefan is inmiddels gewend aan de verzamelwoede van Dorret en helpt haar mee te zoeken op markten in binnen-en buitenland. * Het lezen van de lijst met ingrediënten van dit heerlijke gerecht van Ramon kost bijna meer tijd dan het maken van de maaltijd: en er staan lekkere dingen op. Biefstuk, nootjes, sherry en knapperige groenten. In een handomdraai maakt Ramon er een zeer kleurrijk gerecht van met reepjes vlees, rijst en een Oosterse salade. * Ted en Nicoline Vaalburg telen onder meer knolselderij op hun bedrijf in Zuidschermer. De laatste knolselderij van dit jaar is klaar om geoogst te worden uit de dikke kleigrond. De oer-Hollandse knol is een beetje een ondergeschoven kindje van de groenten: veel mensen kennen 'm alleen uit de erwtensoep. Chef-kok Leon Mazairac is gek op knolselderij en gebruikt het vaak in zijn gerechten. Hij kijkt mee op het bedrijf van Ted en Nicoline en maakt wat lekkers met gepofte knolselderij. * Boswachter Marieke is opgetogen na het lange wachten: er ligt sneeuw in de Oostvaardersplassen. Collega-boswachter Tjibbe Hunink neemt haar mee spoorzoeken: een eivormige afdruk met vier teenkussentjes, klauwpunten en een groot zoolkussen, ongeveer 4-6 cm groot. Dat moet de afdruk van een vos zijn. En hoe bereiden dieren zich voor op de winterse kou? Marieke zoekt het uit.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Prachtige tuin
    5 januari 2016

    Prachtige tuin

    Het perceel met de woning en tuin van Peter en Elly Verschure In Dongen was ooit een ware woestenij. Maar de tweeënhalve hectare tuin is inmiddels een waar paradijs voor dieren.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Het Hofje van Nieuwkoop
    16 september 2017

    Het Hofje van Nieuwkoop

    In Den Haag ligt tussen de moderne gebouwen een karakteristieke 17e-eeuwse parel: het Hofje van Nieuwkoop. Theo en Tineke koesteren deze bijzondere plek.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke ontdekt de Achterhoek
    27 november 2017

    Marieke ontdekt de Achterhoek

    Boswachter Marieke wandelt met collega Dirk van den Brink in de Achterhoek. Een bijzonder stukje Nederland.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Troosteloze tuin opknappen
    11 januari 2017

    Troosteloze tuin opknappen

    Floor en Remko wonen in Utrecht en weten niet wat ze met hun troosteloze achtertuin aan moeten. Martin helpt het stel op weg!

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis met unieke gevel
    12 oktober 2016

    Huis met unieke gevel

    Een huis met een bijzondere gevel: de muren zijn gemaakt van baksteen uit gerecycled bouwafval.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Port van pruimen
    9 september 2016

    Port van pruimen

    Leon en Milton bezoeken een pruimenboomgaard en leren alles over pruimenport.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ecowoning met familiemolen
    10 januari 2017

    Ecowoning met familiemolen

    Paul en Lisette wilden hun molen verbouwen tot woonhuis, maar het was eigenlijk een te mooi pand om aan te sleutelen. Dus verhuisden ze naar de overkant.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke, traditionele kaas
    12 april 2017

    Ambachtelijke, traditionele kaas

    Hoeve Waterrijk staat op een eiland in de Kagerplassen. Hier wordt door de familie Van der Poel al drie generaties lang kaas gemaakt. Met veel liefde en geduld.

Pagina's