10 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 10 maart 2018

In het Brabantse Lith wonen Huub en Margariet Moonen in een 16e eeuws rijksmonument aan de Maas, een bijzonder pand vol historie en herinneringen. Het huis is een ruïne als ze het kopen. Het stel wil niets liever dan dit pand in oude luister herstellen om het de grandeur van vroeger terug te geven. Het restaureren en renoveren is een enorme klus, want ze doen heel veel zelf. Inmiddels is het helemaal af en is er plaats genoeg voor de vele bijzondere verzamelingen van Margariet. * Cassoulet is een echte Franse klassieker, waarbij witte bonen de oven ingaan met een heleboel heerlijk vlees. Ramon zou Ramon niet zijn als hij er zijn eigen touch aan geeft. Als dessert maakt hij er een heerlijke tarte tatin bij van peer. * Culinair expert Alain Caron is in de gemeente Houten bij Lydia van Maurik. Doordat geitenmelk en -kaas zo populair zijn, is er een geitenbokkenoverschot in Nederland. Die produceren geen melk en Nederlanders zijn niet echt bokkenvleeseters: de bokken hebben daardoor voor boeren geen waarde. Ze willen liefst snel van ze af. Bokken hebben daarom vaak een kort en niet zo leuk leven. Daar wil Lydia verandering in brengen door alle vegetariërs en bewust duurzaam verantwoorde vleeseters te stimuleren om bokkenvlees te eten. * Landgoed Den Treek bij Amersfoort en Leusden is een enorm groot bosrijk gebied met veel natuur. In 1807 bij elkaar gebracht in één landgoed door Willem Hendrik de Beaufort. Het is nog steeds in handen van deze uitgebreide familie: Fleur de Beaufort is één van Willem Hendriks vele nazaten. Als klein meisje raakte ze al verknocht aan de plek. Nu zet zich samen met beheerder Martin Nolsen in om dit mooie stukje natuur te behouden voor de toekomst.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.102565
    Stilstaand beeld van Char siu
    3 april 2018

    Char siu

    Ramon houdt het betaalbaar vandaag. Hij maakt een gerecht met een Chinese oorsprong: char siu, ofwel geroosterd varkensvlees. Hij maakt de maaltijd compleet met gewokte groenten en witte rijst.

  2. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Vijgen uit de oven met paardenmelk crème
    14 oktober 2016

    Vijgen uit de oven met paardenmelk crème

    Alain is in Dordrecht en proeft paardenmelk. Met deze melk maakt hij een mooi dessert met vijgen.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Klassiek moderne woonkamer
    8 maart 2016

    Klassiek moderne woonkamer

    Linda heeft de hulp ingeroepen van onze interieurontwerper Francine. Samen met haar man Steve en...

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Geen bouwval maar goud!
    14 december 2015

    Geen bouwval maar goud!

    Ze dachten een bouwval te kopen. Tot Neelu en Ed twee prachtige plafondschilderingen ontdekten! Ze bleken goud in handen te hebben met deze karakteristieke burgermeesterswoning uit 1763.

  5. Recept
    3
    BinnensteBuiten recept
    8 november 2017

    Kabeljauw met linzensalade

    In Amsterdam ontmoet Alain een man met een passie voor tafelzuren: Oos. Je kent het vast: Amsterdamse uien in het zuur, zilveruitjes, augurken...noem maar op. Daar kookt Alain natuurlijk graag mee.

  6. Recept
    3.4
    Stilstaand beeld van Sweet chili chicken
    21 maart 2016

    Sweet chili chicken

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een niet te duur gerecht: sweet chili chicken met zelfgemaakte...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Paalwoning in Loosdrecht
    14 mei 2018

    Paalwoning in Loosdrecht

    Wybe en Eveline wonen in een paalwoning in Loosdrecht. Zij wonen nu op en aan het water en vinden het heerlijk om elke dag te leven met de elementen water en wind.

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van blikjes naar vaasjes
    26 september 2016

    Van blikjes naar vaasjes

    Gooi je frisdrankblikjes niet weg: maak er bloemenvaasjes van!

Pagina's