10 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 10 maart 2018

In het Brabantse Lith wonen Huub en Margariet Moonen in een 16e eeuws rijksmonument aan de Maas, een bijzonder pand vol historie en herinneringen. Het huis is een ruïne als ze het kopen. Het stel wil niets liever dan dit pand in oude luister herstellen om het de grandeur van vroeger terug te geven. Het restaureren en renoveren is een enorme klus, want ze doen heel veel zelf. Inmiddels is het helemaal af en is er plaats genoeg voor de vele bijzondere verzamelingen van Margariet. * Cassoulet is een echte Franse klassieker, waarbij witte bonen de oven ingaan met een heleboel heerlijk vlees. Ramon zou Ramon niet zijn als hij er zijn eigen touch aan geeft. Als dessert maakt hij er een heerlijke tarte tatin bij van peer. * Culinair expert Alain Caron is in de gemeente Houten bij Lydia van Maurik. Doordat geitenmelk en -kaas zo populair zijn, is er een geitenbokkenoverschot in Nederland. Die produceren geen melk en Nederlanders zijn niet echt bokkenvleeseters: de bokken hebben daardoor voor boeren geen waarde. Ze willen liefst snel van ze af. Bokken hebben daarom vaak een kort en niet zo leuk leven. Daar wil Lydia verandering in brengen door alle vegetariërs en bewust duurzaam verantwoorde vleeseters te stimuleren om bokkenvlees te eten. * Landgoed Den Treek bij Amersfoort en Leusden is een enorm groot bosrijk gebied met veel natuur. In 1807 bij elkaar gebracht in één landgoed door Willem Hendrik de Beaufort. Het is nog steeds in handen van deze uitgebreide familie: Fleur de Beaufort is één van Willem Hendriks vele nazaten. Als klein meisje raakte ze al verknocht aan de plek. Nu zet zich samen met beheerder Martin Nolsen in om dit mooie stukje natuur te behouden voor de toekomst.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.142855
    Stilstaand beeld van Wonton met gamba's en kipgehakt
    27 september 2018

    Wonton met gamba's en kipgehakt

    Sharon maakt een van haar favoriete gerechten uit de Chinese keuken; wonton gevuld met kipgehakt en gamba's. Uiteraard hoort er een watertje bij.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van flacons naar plantenhanger
    18 oktober 2016

    Van flacons naar plantenhanger

    Op een originele manier je plantjes ophangen en ook nog eens je shampooflessen recyclen? Maak van...

  3. Recept
    3.923075
    Stilstaand beeld van Gebakken sardientjes met risotto
    9 mei 2017

    Gebakken sardientjes met risotto

    Ramon doet zijn best op een maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat en je een beetje in vakantiestemming brengt. Hij maakt tomatenrisotto en gebakken sardientjes.

  4. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Italiaanse boerenkool
    4 mei 2017

    Italiaanse boerenkool

    Sharon bereidt een heerlijke Italiaanse boerenkool, zéker ook lekker in het voorjaar met cavolo nero (palmkool).

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zweedse ecowoning
    18 april 2018

    Zweedse ecowoning

    Liesette en Pierre wonen in het Brabantse Haps in een ecowoning met een Zweedse uitstraling. Met als extra een rieten kap erop, want dat was de grote wens van Pierre.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kroeghuis
    27 april 2016

    Kroeghuis

    Op deze koningsdag gaat de vlag uit bij de familie Kwint-Wilders. Zij wonen in een voormalig café...

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Nadia plukt wildwier in Zeeland
    14 december 2017

    Nadia plukt wildwier in Zeeland

    Nadia duikt in het Veerse Meer in Zeeland. Samen met Guido Krijger oogst ze onder water namelijk wildwier.

  8. Recept
    1.5
    Stilstaand beeld van Entrecôte met sjalotjes en groenten
    3 mei 2017

    Entrecôte met sjalotjes en groenten

    Chef-kok Nel Schellekens uit Winterswijk heeft bij het koken een missie; 0% waste, 100% taste! Alain gaat met haar op pad en kookt ook met haar.

Pagina's