10 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 10 november 2015

In BinnensteBuiten van dinsdag 10 november is architect en meubelontwerper Rolf Bruggink te zien. Hij maakt van sloopmaterialen een nieuw woonobject. Zo sloopte hij een vervallen barak naast zijn oude koetshuis in Utrecht. Dit sloopmateriaal transformeerde hij tot een uniek nieuw binnenhuis. Bruggink: “Uit de barak heb ik letterlijk alles gehaald: houten spanten, vloerbalken, raamkozijnen, deuren en verwarmingen. Er is niets wat ik niet kon gebruiken. Alle voorwerpen kregen in het koetshuis echter een andere functie. Op tienduizenden schroeven na hoefde ik niets aan materiaal te kopen voor de bouw.”

Verder: chef-kok Alain Caron ontmoet fooddesigner Katja Gruijters. Zij ontrafelt bloemgeheimen in haar studio annex kweeklab. Ze snapt niet waarom wij bloemen niet eten als groente en fruit. Alain gaat de uitdaging aan en kookt een gerecht met eetbare bloemen.

Vlakbij Den Bosch bevindt zich een boerderij waar geen geloei van koeien is te horen, maar gebrul van kamelen. Die kunnen prima in Nederland leven. Boer Frank Smits is gepassioneerd kamelenboer. Hij kocht als student zijn eerste kamelen en zijn bedrijf met meer dan 90 dieren levert nu wereldwijd kamelenmelk.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Droomwoning aan de Tjonger
    19 september 2016

    Droomwoning aan de Tjonger

    Aan de rivier de Tjonger staat een boerderij uit 1847. Met liefde gerestaureerd en de droomwoning van Rein en Marieke.

  2. Recept
    3.285715
    Stilstaand beeld van Paté met augurken-relish
    2 februari 2016

    Paté met augurken-relish

    Chef-kok Ramon maakt een van zijn favoriete gerechten: paté met augurken-relish.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Leon op Bonaire
    30 april 2018

    Leon op Bonaire

    Leon gaat op bezoek bij Popo Morales die drie hectare grote Kunuku heeft. Léon verzamelt ingrediënten en gaat op het hagelwitte strand aan de slag met de koraalduivel.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een Rijksmonument
    20 november 2015

    Wonen in een Rijksmonument

    Ellen en Rob Hoogvliet kochten in 2003 hun droomhuis in het pittoreske dorpje Oudemirdum: Rinia State. Het huis is gebouwd in 1843 als Friese buitenplaats en is nu een Rijksmonument.

  5. Recept
    4.392855
    Stilstaand beeld van Snelle soep
    9 mei 2016

    Snelle soep

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt na het weekend een  snelle maaltijd: Maissoep met zelfgemaakt...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oude koeien- en varkensstal
    14 maart 2018

    Oude koeien- en varkensstal

    In het dorpje Lunteren bevindt zich op het erf van een boerderij de bijzondere woning van Bertus en Johan. De jongens wonen hier nu ruim drie jaar in een oude koeien- en varkensstal uit 1966. De buitenkant verraadt dit nog, van binnen is de stal veranderd in een groene jungle.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Winter BBQ
    28 december 2016

    Winter BBQ

    Alain leert van Kees en Lesley dat je ook in de winter prima buiten kun barbecueën. Met een aangepaste barbecue maakt Alain een lekker gerecht.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Limoncello uit Ooijen
    21 september 2018

    Limoncello uit Ooijen

    Job heeft samen met zijn familie een restaurant en bierbrouwerij, maar hij stookt hier ook zijn eigen limoncello. Alain maakt natuurlijk een heerlijk gerechtje met de limoncello.

Pagina's