10 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 10 november 2015

In BinnensteBuiten van dinsdag 10 november is architect en meubelontwerper Rolf Bruggink te zien. Hij maakt van sloopmaterialen een nieuw woonobject. Zo sloopte hij een vervallen barak naast zijn oude koetshuis in Utrecht. Dit sloopmateriaal transformeerde hij tot een uniek nieuw binnenhuis. Bruggink: “Uit de barak heb ik letterlijk alles gehaald: houten spanten, vloerbalken, raamkozijnen, deuren en verwarmingen. Er is niets wat ik niet kon gebruiken. Alle voorwerpen kregen in het koetshuis echter een andere functie. Op tienduizenden schroeven na hoefde ik niets aan materiaal te kopen voor de bouw.”

Verder: chef-kok Alain Caron ontmoet fooddesigner Katja Gruijters. Zij ontrafelt bloemgeheimen in haar studio annex kweeklab. Ze snapt niet waarom wij bloemen niet eten als groente en fruit. Alain gaat de uitdaging aan en kookt een gerecht met eetbare bloemen.

Vlakbij Den Bosch bevindt zich een boerderij waar geen geloei van koeien is te horen, maar gebrul van kamelen. Die kunnen prima in Nederland leven. Boer Frank Smits is gepassioneerd kamelenboer. Hij kocht als student zijn eerste kamelen en zijn bedrijf met meer dan 90 dieren levert nu wereldwijd kamelenmelk.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van wijnflessen naar vazen
    10 mei 2017

    Van wijnflessen naar vazen

    Bewaar eens 1 of 2 of 3 wijnflessen om daar leuke vazen van te maken. Met een beetje creativiteit...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Schapen en lammetjes
    30 maart 2017

    Schapen en lammetjes

    Op Texel, hét schapeneiland bij uitstek, is onlangs de lammerij van start gegaan en de komende tijd worden hier wel 17.000 lammetjes geboren!

  3. Recept
    4.69231
    Stilstaand beeld van Gemarineerde kip in saffraan
    11 september 2018

    Gemarineerde kip in saffraan

    Sharon grilt kip gemarineerd in yoghurt en saffraan op de barbecue. Daarbij maakt ze gepofte, gevulde aardappel en een salade met rettich, ei en uitgebakken spekjes.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept bij Fleckvieh koeien
    12 april 2019

    Recept bij Fleckvieh koeien

    Leon krijgt assistentie in zijn keuken en daarna schuift het hele gezelschap aan om van het gerecht van Leon te genieten.

  5. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Orange Wine uit Chaam
    15 november 2019

    Orange Wine uit Chaam

    Op een idyllische plek in het Noord-Brabantse Chaam ligt de wijngaard van Ron Langeveld. In 2005 is hij hier gestart en beetje bij beetje is het gegroeid tot een natuurlijke wijngaard, waar hij jaarlijks diverse wijnen maakt.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zelfvoorzienende boerderij
    25 oktober 2016

    Zelfvoorzienende boerderij

    De boerderij van Pieter en Vivienne is zeer bijzonder. In vier maanden was de totale boerderij volledig zelfvoorzienend.

  7. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Dumplings a la Maggie
    20 september 2018

    Dumplings a la Maggie

    Nadia gaat langs bij Maggie Xu, wie bekend staat om haar zelfgemaakte Chinese dumplings. Nadia geeft haar eigen draai aan de dumplings.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Logeerkamer oppas oma
    30 januari 2019

    Logeerkamer oppas oma

    Titia schakelt de hulp in van BinnensteBuiten. Want hoe fijn is het voor iedereen als oma haar eigen, fijne logeerplek heeft in huis.

Pagina's