11 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 11 december 2017

In 1971 kopen Jos en Janneke van Groeningen voor het symbolische bedrag van een gulden een vervallen rijksmonument in het Groningse dorpje Eelde. Ze laten het pand opknappen en de muren in bijna alle kamers beschilderen. Maar dat zijn niet zomaar beschilderingen, het zijn stuk voor stuk grootse kunstwerken: kleurrijk en intrigerend. Zo staan de schilderingen in de hal geheel in het teken van de sterrenkunde, met het ronde middendeel in het plafond als sterrenhemel. En wie kan zeggen dat zijn voormalige slaapkamer nu een erotisch kabinet is geworden?

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een lekkere en snelle maaltijd voor vier personen. Met boekweitmeel maakt ze wraps en daar gaat dan kikkererwtenpasta (hummus) in. Ze serveert er gegrilde groenten bij, waaronder courgette, aubergine en paprika. Verder nog een heerlijke maiskolf en volgens Sharons recept een bijpassende drankje.

Nico Steintjes en Annemiek Scholten willen tien jaar geleden weleens wat anders dan de varkenshouderij en de kersenteelt, waarvan ze rondkomen op de boerderij in Wehl. Hun oog valt op Dexter koeien, waar ze er ondertussen ongeveer veertig van hebben. Een deel van hun kudde begraast een natuurgebied. Een Dexter is een rustige koe, zeer zelfredzaam en met een prachtige ruige vacht op een klein stoer lijf. Nico en Annemiek zijn er inmiddels zo dol op dat ze tijdens hun vakanties gewoon bij andere boeren op bezoek gaan om hún Dexterkoeien te bekijken. Een bijzondere toeristische attractie.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Zeeuwse zeekraal
    12 september 2018

    Zeeuwse zeekraal

    Aart-Jan teelt zeekraal in een prachtig natuurgebied op Schouwen-Duiveland. Alain gaat mee om te oogsten en natuurlijk maakt hij een heerlijk gerecht met de verse zeekraal.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Opknaptuin Oudorp
    11 april 2019

    Opknaptuin Oudorp

    In het Noord-Hollandse Oudorp wonen Meta en Kasim nu één jaar. Wanneer zij er een tijdje wonen, komt de buurvrouw voorzichtig melden dat de tuin er niet zo mooi meer bij ligt als bij de bewoners vóór hen.

  3. Fragment
    Stilstaand beeld van Grondwitlof Grubbenvorst
    5 december 2018

    Grondwitlof Grubbenvorst

    Alain is op de vroege morgen in het Limburgse Grubbenvorst bij biologisch teler Fred. Hij teelt onder andere witlof en paksoi. Alain maakt een mooi gerecht met de oogst van de dag.

  4. Recept
    3.857145
    Stilstaand beeld van Koken met Sopropo
    20 april 2017

    Koken met Sopropo

    Sharon maakt een exotisch gerecht met de voor veel mensen onbekende groente Sopropo. Sharon maakt er een gerecht mee met tofu, zeewier en gedroogde paddenstoelen.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kerstige tuin in Raamsdonkveer
    21 december 2017

    Kerstige tuin in Raamsdonkveer

    De tuin van Riny Vogels en Nellie de Boer is niet de grootste van het dorp. Er staan geen bijzondere planten in. Toch kom je hier ogen tekort.

  6. Recept
    3.916665
    Stilstaand beeld van Falafel van witte bonen
    11 april 2017

    Falafel van witte bonen

    Sharon maakt een vegetarische maaltijd voor niet al te veel geld: falafel van witte bonen en een voedzame linzensalade met avocado en dadels.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Grutto
    19 april 2016

    Grutto

    Eens per jaar laat boer Geysel zijn landje onder water lopen. Dat levert elk jaar weer slikken en...

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Suikervrij gebak Rotterdam
    14 november 2018

    Suikervrij gebak Rotterdam

    Kim maakt gebakjes en andere lekkernijen zonder geraffineerde suikers, zonder gluten en veganistisch. Alain gaat met haar mee naar de markt en samen maken ze iets lekkers.

Pagina's