11 december 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 11 december 2018

Op de Eng in Soest groeit iets bijzonders: het Soester knolletje. Het was een vergeten groente, totdat boer Pieter Kuijer jaren geleden zaad vond op de zolder bij zijn vader. Hij plantte de zaadjes en het bleken de bekende Soester boterknolletjes van weleer. Het knolletje was het lievelingsgerecht van koning Willem I. Pieter teelt als enige in Nederland deze goudgele knolletjes, dus culinair schrijver Nadia Zerouali gaat er het verhaal halen én er wat lekkers mee maken.

In Eindhoven gelooft de stichting Duurzame Kost in een maatschappij waarin iedereen mee mag doen, het liefst op een duurzame en gezonde manier. Op Strijp-S vind je dan ook een moestuin op de vijfde verdieping, waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt werken onder bezielende leiding van Jos. Niets gaat verloren tijdens het produceren van het lekkerste voedsel, het hele jaar rond gekweekt.

In Utrecht woont Alina in een klein, maar heel multifunctionele, duurzame loft. Het is een kleine maar efficiënt ingerichte ruimte met veel ingebouwde kasten en een verrijdbare trap. Hoewel Alina aanvankelijk moest wennen aan de kleine ruimte, heeft ze de plek met haar stijlvolle smaak volledig getransformeerd tot haar eigen paleisje.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.302325
    Stilstaand beeld van Poké Bowl
    4 april 2017

    Poké Bowl

    Ramon weet wat comfort food is: een Poké Bowl! Met zalm, sushirijst en allerlei Japanse ingrediënten een volledige smakelijke maaltijd in één kommetje.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Atelierhuis Beneden-Leeuwen
    20 september 2018

    Atelierhuis Beneden-Leeuwen

    In Beneden-Leeuwen wonen Henny en Peter in een huis met historie. Na vele verbouwingen en de inrichting van Henny, wonen zij nu in hun droomhuis.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Genenbank Roggebotzand
    22 oktober 2018

    Genenbank Roggebotzand

    Marieke bezoekt de genenbank. Daar worden de zaden van Nederlandse inheemse bomen, struiken en planten bewaard om ze te behouden voor de toekomst.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Paddenstoelenhuis
    15 maart 2016

    Paddenstoelenhuis

    Aan het Noordzeestrand, net onder Den Helder ligt het gehucht Huisduinen. Hier staat een moderne...

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Stoere brocante boerderij
    19 april 2018

    Stoere brocante boerderij

    Astrid en Chris wonen in een prachtige boerderij in Sprang-Capelle. Met landelijke meubels, tweedehandsspullen en karakteristieke woonaccessoires creëerden ze een warme sfeer.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Mini-groentes
    24 februari 2016

    Mini-groentes

    Culinair expert Alain Caron bezoekt in Middenmeer de kas van Han en Saskia. Zij kweken mini...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Broedseizoen op Kinderdijk
    31 oktober 2016

    Broedseizoen op Kinderdijk

    Camilla is op Kinderdijk. Een gebied waar ze nooit eerder is geweest en ook nog in ene bijzondere periode, namelijk in het broedseizoen.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Biologische granen
    29 maart 2018

    Biologische granen

    Alain is in Heeswijk-Dinther bij een graanpletterij. Hier wordt een enorme hoeveelheid biologische granen verwerkt. Alain maakt een mooi gerecht met de granen.

Pagina's