11 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 11 maart 2019

Boswachter Marieke Schatteleijn is in het noordelijke deel van het Drentse Strubben Kniphorstbosch, een naam waar ze zelf even op heeft moeten oefenen. Een bijzonder bos, want het hoort bij de archeologische rijksmonumenten. Het is een prachtig gebied met oude karresporen, grafheuvels en hunebedden, gemaakt door de eerste mensen op deze plek, zo'n 5000 jaar geleden. En die mensen zijn niet meer weggegaan. Wat is hun invloed geweest op de natuur, tot nu toe? En wat zijn strubben eigenlijk? Marieke zoekt het uit. * Chef-kok Ramon Brugman bijt het spits af van de Nationale Week zonder Vlees. Hij maakt iets met een Mexicaans tintje: een quesadilla met een bonensalade, een romige guacamole en een lekker pittige salsa. Buen provecho. * Janneke en Paul van Tour wonen sinds 2015 in een prachtig pandje in de historische binnenstad van Dordrecht. Van jongs af aan verzamelt Janneke al allerlei brocante schatten. Ze ziet precies hoe je dingen moet stylen. En als er iets opgeknapt moet worden, is Paul haar reddende engel. Goeie samenwerking dus met een bijzonder en sfeervol eindresultaat.

Klik hier voor de wandeling in het Strubben Kniphorstbosch van Marieke.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.308825
    Stilstaand beeld van Rodekool stamppot
    12 februari 2018

    Rodekool stamppot

    Sharon kookt iets hartverwarmends, in aanloop naar Valentijnsdag. Een stamppot met rodekool, geitenkaas, kookroom, paprika en basilicum.

  2. Recept
    1.5
    Stilstaand beeld van Snoekbaars met lamsoor en paling
    4 november 2015

    Snoekbaars met lamsoor en paling

    Alain gaat op jacht naar snoekbaars met beroepsvisser Theo Rekelhof. Hij maakt hiermee natuurlijk een lekkere maaltijd

  3. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Hartige beignets
    30 december 2016

    Hartige beignets

    Leon en Milton proeven mousserende wijn uit eigen land. Leon maakt heerlijke hartige beignets die goed bij de wijnen smaken.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hopscheuten
    1 april 2016

    Hopscheuten

    Chef-kok Léon Mazairac en sommelier Milton Verseput leren alles over de duurste groente ter...

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ans Markus
    26 februari 2016

    Ans Markus

    Schilder Ans Markus woont al meer dan 28 jaar samen met haar man Wybe in een huis, dat vroeger...

  6. Recept
    2.753425
    Stilstaand beeld van Bolo di Cashupete
    21 april 2016

    Bolo di Cashupete

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een Antilliaanse lekkernij: Bolo di Cashupete, oftewel...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Ilnacullin in Friesland
    15 mei 2018

    Ilnacullin in Friesland

    In het West-Friese Schellinkhout heeft voormalig akkerbouwer Marinus een prachtig paradijsje gecreëerd. Met daarin een verzameling van honderddertig soorten zomerroosjes.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Plantaardig vlees
    31 oktober 2018

    Plantaardig vlees

    Nadia ontmoet Jaap Korteweg, een bijzondere, biologische akkerbouwer. Met de opbrengst van zijn land maakt hij vleesvervangende producten.

Pagina's