11 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 11 september 2017
In Leiden is de Oranjerie uit 1856 jarenlang de plek geweest waar rijke Hagenaren samenkomen. Tegenwoordig wonen Wolbrand en Grace van der Vis al jaren in dit bijzonder pand aan de rand van de stad, dat omgeven is door water. Doordat de hele dag de zon om de woning draait, valt het licht van alle kanten binnen en is het een heerlijk zomerhuis. Ook in de nazomer is het heerlijk om buiten te eten en te koken. Chef-kok Sharon de Miranda maakt daarom een lekkere betaalbare maaltijd op de barbecue met een groentenspies en grillkaas (halloumi). In Odijk bij Utrecht is imker Henk van Berkel helemaal in zijn element. Hij onderhoudt hier een biologische pluktuin, biedt onderdak aan blije varkens en niet te vergeten aan vele duizenden bijen van wel zo'n 30 verschillende bijenvolken.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oude en nieuwe boerderij
    29 november 2016

    Oude en nieuwe boerderij

    De voorkant van de boerderij van Hugo en Antoinette hebben ze intact gehouden. De achterkant bouwen ze op een moderne wijze uit.

  2. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van We eten witlofkroketten!
    5 januari 2016

    We eten witlofkroketten!

    Ramon gaat aan de slag met groente van het seizoen: witlof. Hij maakt er wat verrassends mee: witlofkroketten!

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Boeren én passies
    12 december 2016

    Boeren én passies

    Boy en zijn vrouw Wendela runnen sinds 2011 een biologische boerderij. Een druk bestaan, waarin ook nog ruimte is voor andere passies.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Buffelmozzarella in Denekamp
    27 september 2017

    Buffelmozzarella in Denekamp

    Alain ontmoet in het Twentse Denekamp Andra Westerhoff en Alfons Blokhuis. Zij maken op ambachtelijke manier buffelmozzarella.

  5. Recept
    3.142855
    Stilstaand beeld van Ramons salade niçoise
    30 januari 2017

    Ramons salade niçoise

    Ramon maakt een salade die al jaren in de restaurant-top 3 staat: salade niçoise.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Insecten eten met Alain
    18 november 2015

    Insecten eten met Alain

    Alain Caron waant zich in Frankrijk als hij het geluid van krekels hoort. Maar op een kwekerij in Ermelo worden deze en andere insecten toch echt gekweekt voor consumptie.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Strowijn
    18 november 2016

    Strowijn

    Milton en Leon ontmoeten in de Achterhoek wijnboer Gerhard, die een prachtige wijngaard heeft. Hij maakt bijzondere wijn: strowijn.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Zalmrokerij
    2 maart 2016

    Zalmrokerij

    Culinair expert Alain Caron weet niet wat hem overkomt als hij gerookte zalm die gemarineerd is...

Pagina's