12 december 2018
In het coulisselandschap van Twente start ondernemer Jan Jacob drie jaar geleden met de teelt van de Boliviaanse wortel, de yacón. Het tropische knolgewas doet het goed in het Nederlandse klimaat, maar is nog niet zo bekend in de Nederlandse keuken. Culinair expert Alain Caron wil graag meer weten van deze zoete wortel, die onmisbaar was op het menu van de Incabeschaving. Jan Jacob werkt samen met jammaker Ted, maar Alain heeft iets hartigs in gedachten voor deze bijzondere yacón.
Naomi en Ruud willen graag hun woonkamer meer 'eigen' maken en hebben daarom de hulp van onze interieurstylist Theo-Bert Pot ingeschakeld. Het stel woont sinds 2015 met hun twee zoontjes in Pijnacker, maar is er nooit aan toegekomen de woonkamer helemaal naar hun zin te maken. Dus de hoogste tijd om, op de valreep van 2018, de woonkamer een authentieke sfeer te geven. Werk aan de winkel voor Theo-Bert.
In deze uitzending
- Huis & Interieur
12 december 2018Woonkamer Pijnacker
Naomi en Ruud willen graag hun woonkamer meer 'eigen' maken, maar zelf lukt ze dat niet. Theo-Bert maakt er weer een sfeervolle kamer van.
- Eten & Drinken
12 december 2018Yacon Enschede
Jan teelt het tropische knolgewas Yacón wat nog niet zo bekend is in de Nederlandse keuken. Alain maakt een hartig gerecht met deze zoete wortel.
- Recept
12 december 2018Eendenborst en yacon
Alain is bij Jan, wie de Boliviaanse wortel Yacón teelt. Hij wil graag meer weten over deze zoete wortel en maakt daar een heerlijk hartig gerecht mee.
Tip voor de uitzending?
Ook leuk om te kijken
- Huis & Interieur
31 oktober 2018Nieuwe, gezellige woonkamer
In Amsterdam schakelt Marieke Schonenberg interieurstylist Debby in om haar woonkamer een opknapbeurt te geven. En Debby heeft volop leuke ideeën.
- Tuin & Natuur
15 november 2018Brandrode runderen Vechtdal
De brandrode runderen van Simone zijn een zeldzaam Nederlands ras. Simone boert op geheel natuurlijke wijze, waardoor de runderen nog bijna helemaal wild zijn.
- Huis & Interieur
21 januari 2019Designhuis Groningen
Maria en Rob wonen in een bijzondere stadswoning in Groningen. Hun huis staat vol met design en eigen kunst en duurzaamheid speelt een grote rol in hun leven.
- Eten & Drinken
30 oktober 2015Nederlandse wijn
Ook in ons land wordt wijn geproduceerd. Chef-kok en vinoloog Bas van Baaren bezoekt een Zeeuwse wijnhoeve op Schouwen-Duiveland.
- Huis & Interieur
18 december 2017Brocant poppenhuis
In een nieuwbouwwijk in Berkel en Rodenrijs wonen Frans en Marjan van Schie. Juist omdat de woning van buiten heel modern is, is het interieur verrassend te noemen.
- Recept
28 november 2018Gnocchi met saus van pancetta
Ramon maakt gnocchi met saus van pancetta, tomaat en ricotta. Het water loopt je in de mond bij het zien van zijn heerlijke kookkunsten.
- Recept
5 maart 2018Spaghetti van groente
Culinair expert Alain Caron maakt een vegetarisch gerecht samen met Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert. Met haar kennis en recepten wil zij meer mensen bekendmaken met heerlijke vegetarische gerechten. Ze lanceert de Nationale Week Zonder Vlees.
- Tuin & Natuur
22 december 2016Besdragende maretak
Ad vertelt over zijn bijzondere collectie planten en met name over zijn trots: de besdragende maretak, in de feestdagen beter bekend als mistletoe.
Laat je reactie achter