12 februari 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 12 februari 2016

Chef-kok Léon Mazairac ontmoet twee gedreven ondernemers die de handen ineen hebben geslagen. Met de aardperen van Krispijn van den Dries stookt  Peter Verhage een eau-de-vie. Bijdat drankje  bedenkt Leon een passend gerecht.

Succesvol horeca-ondernemer Casper Reinders heeft al vele horecazaken verbouwd. Hij is trendsetter op het gebied van het inrichten van eet- en uitgaansgelegenheden.  Zo opende hij in 2000 een van de eerste loungezaken in Nederland, de hippe noodle-bar Noa. BinnensteBuiten kijkt vandaag binnen in zijn eigen huis.

En boswachter Marieke is in het Horsterwold. Zij heeft daar als kind gewoond, dus is heel benieuwd hoe het met het gebied is. Wist je dat op het nieuwste stukje Nederland, de Flevopolder, juist allerlei archeologische vondsten zijn gedaan? Collega boswachter Hans-Erik laat het zien, en neemt Marieke als kers op de taart mee naar de Konikspaarden.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Insecten pasta carbonara
    29 maart 2017

    Insecten pasta carbonara

    Leon maakt een heel bijzondere pasta. Aan het pasta deeg voegt hij wat insectenpoeder toe. Hier een heerlijke pasta carbonara van.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Schapenboerderij
    6 april 2016

    Schapenboerderij

    Alain Caron gaat naar een biologische schapenboer in Schalkhaar. Van lammetje naar karbonade,...

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Dakterras in Koudum
    10 mei 2018

    Dakterras in Koudum

    Janny en Nico wonen in het Friese dorpje Koudum. Hun dakterras van pakweg twintig vierkante meter heeft best wat aandacht nodig. Martin komt helpen om er een fijne plek te maken.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Natuurgebied Westerwolde
    13 februari 2017

    Natuurgebied Westerwolde

    Marieke is in het Groningse natuurgebied Westerwolde met z'n bossen van meer dan 1000 jaar oud en talrijke slingerende weggetjes.

  5. Recept
    3.75
    Stilstaand beeld van Snelle maaltijdsalade
    8 maart 2016

    Snelle maaltijdsalade

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een snelle maaltijdsalade met gemarineerde zalm en gepofte groenten.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Mediterrane miniatuurezels
    28 september 2017

    Mediterrane miniatuurezels

    In het Brabantse Oud Gastel woont en werkt Ineke Groenendijk op een voormalige boerderij. Hier is zij dag in, dag uit druk met haar grote passie, haar mediterrane miniatuurezels.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Duurzaam schoorstenenhuis
    27 januari 2016

    Duurzaam schoorstenenhuis

    Deze landschapsarchitecten bouwden hun eigen bijzondere schoorstenenhuis, in het bosrijke Bosschenhoofd. De duurzame schuurwoning past prachtig in de omgeving.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Arabische moederdag
    21 maart 2018

    Arabische moederdag

    In ons land is Moederdag pas in mei, maar in het Midden-Oosten vieren veel landen deze dag op 21 maart. Daarom is Nadia Zerouali in Utrecht met de jonge Mahmoud Almasri. Mahmoud is Syrië ontvlucht en woont sinds drie jaar in Nederland. Zijn moeder woont nog in Damascus, maar hij mist haar iedere dag. Hij kookt heel graag en maakt vandaag zijn favoriete Syrische gerecht, dat zijn moeder hem heeft leren koken.

Pagina's